自闭症的饮食疗法:SCD和gap饮食 <儿童自闭症>
需要注意的是，SCD饮食不是低碳水化合物饮食，而是特定的碳水化合物饮食，以蔬菜、水果、蜂蜜和某些豆类为主，避免使用其他糖类和大部分淀粉。SCD饮食许可本身并不排斥乳制品，但由于许多患有自闭症和多动症的儿童对乳制品有反应，所以经常被忽略。
饮食疗法不能治愈自闭症，但一些特殊食谱确实能改善自闭症的症状，比如SCD和GAPS饮食。这就是《自闭症饮食疗法:SCD和gap饮食》,由99 Autism.com为你汇编。GAPS diet由娜塔莎·坎贝尔·麦克布莱德博士(Dr Natasha Campbell McBride)创立，他扩展了SCD饮食原则，创造了饮食和治疗方案，旨在帮助遭受各种消化系统疾病和心理问题困扰的人们。
GAPS Diet推荐大家开始无酪蛋白饮食。gap有自己的基础饮食，但和SCD不一样。gap包括补充剂，如鱼肝油和其他必需脂肪酸、强效益生菌、消化酶、维生素和矿物质补充剂。它更强调补充剂，但允许某些补充成分(淀粉和糖)。
根据美国自闭症研究所(ARI)的统计，71%的家长认为SCD饮食对孩子有好处。SCD饮食最初用于炎症性肠病，由于其支持和改善消化和肠道功能的能力而广受欢迎。伊莱恩·戈特沙尔(Elaine Gottschall)在发现自闭症胃肠问题发病率上升后，将SCD饮食带入了自闭症社区。这种饮食疗法治愈了她女儿的溃疡性结肠炎。
作为自闭症的饮食疗法，SCD饮食的目标是通过“饥饿”肠道内的有害细菌和避免食用难以分解的碳水化合物来减少肠道炎症并帮助治愈肠道炎症。研究表明，一些自闭症儿童缺乏这些酶，他们的消化系统受到梭菌和酵母等致病生物的攻击。他们通常需要特定的营养和饮食支持。通过消除有问题的食物，未消化的食物和肠道炎症减少，酵母和细菌(如果存在)被削弱。随着这些感染从体内被排除，肠道酶的功能得到改善，自闭症儿童的一些症状会得到缓解，他们会感觉更好，睡眠更好，学习更好。
研究证实，SCD饮食和GAPS饮食，结合了肠道和心理学，是许多自闭症儿童、多动症儿童和其他特殊儿童的优秀饮食，尤其是当存在肠道和消化问题时。
两种饮食都需要去除大部分淀粉和复杂碳水化合物，蜂蜜、果糖和果蔬中只能找到单糖碳水化合物。在制定这种饮食策略时，父母应该从零食和膳食中去除蔗糖、枫糖浆、龙舌兰花蜜、糙米糖浆和其他种类的二糖和多糖。SCD饮食也去除谷物、玉米、土豆和红薯中的淀粉。因此，藜麦意大利面、米牛奶和薯条不能出现在食谱中。此外，大多数糖果、果冻、水果、零食、谷类食品、果汁、果汁饮料、冰淇淋、苏打水、巧克力牛奶、烘焙食品、谷类食品和其他预先包装的含糖冷冻食品都应该被剔除，除非它们是由符合规定的成分制成的。
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