自闭症儿童的饮食训练 《自闭症训练方法》
如果环境允许，可以带孩子去不同的餐厅吃饭(如西式、日式、泰式等。)，学习不同的礼仪，使用各种餐具，适应各种食物，享受各种美食。
这个孩子有时会做对一些事情，有时会违反规则。只要他守规矩，就继续喂他。如果他不守规矩，就会随时抢他的食物，直到他一直安静的吃。
父母应该把孩子喜欢的和不喜欢的放在同一个勺子里(并且要求孩子同时吃)。比如孩子喜欢吃香肠，就把一大块香肠和一小块蔬菜放在一起，让他吃。如果孩子还是不吃蔬菜，就不给吃香肠。父母要非常坚持。从一勺少量蔬菜和一大块香肠开始，然后慢慢换成半勺蔬菜和半勺香肠，最后是一勺蔬菜配一小块香肠。
用餐规则的建立不可能一蹴而就。父母一定要目标坚定，一定能树立孩子吃规则的态度。
另外，孩子经常不吃一些蔬菜或者无缘无故地排斥一些食物。为了让他饮食均衡，从小就要纠正他挑食的习惯。
可能孩子这时候经常会停顿，不会一口接一口的咬，摇头，双手抓食物，拍桌子，摇椅子，嘴里发出怪声，扔食物等。绝对有必要立即纠正他剥夺他的食物，以建立他的用餐规则。
吃饭是一件快乐的事情，也是一种基本的生理本能。这个时候，孩子的动力是很强的。家长要抓住这个训练机会，要求孩子建立饮食规则。
坐在靠近餐桌的椅子前，左手拿碗，右手用勺子或筷子，准备一张卫生纸随时擦嘴旁的残渣。随时提醒孩子闭着嘴吃饭(功能差的孩子家长一定要摸摸他的嘴唇，提醒他吃饭的时候闭着嘴)。不要从碗里掉出来，如果掉出来，马上提醒他。
孩子们不能总是在家和在学校吃饭。除了勺子，还应该教会他们在吃餐具时使用叉子和筷子(勺子并不总是在每个用餐地点都有)。即使是功能好的，也可以从切蛋糕、切水果开始，学会使用刀或刨子等厨具，然后成为妈妈的得力助手。
刚开始，孩子肯定是哭着拒绝的。父母一定要坚持原则，否则不给他饭吃。下一餐也一样。除了水，没有其他食物(饼干、水果等。)是在两餐之间提供的。只有坚持到底，才能纠正孩子偏食的坏习惯，否则孩子会一直挑食。
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