【防疫科普】在家待着要小心！自闭症儿童的饮食禁忌 《自闭症症状》
(2)色素的食物硫酸盐会加重自闭症儿童的症状，影响人体的消化功能和血液循环功能。
优质蛋白质具有提高免疫力的作用。其主要来源包括鱼类、禽类、蛋奶和瘦肉，豆制品也富含优质蛋白质。坚果含有必需脂肪酸，对保持良好的营养状态也非常重要。
自闭症儿童在选择水果和蔬菜时，应避免食用含有水杨酸盐的食物，如橙子、橘子、柚子、柠檬、西红柿等。水杨酸含量高的食物会对自闭症患者产生不良影响。水杨酸还会对人体胃肠道产生严重的副作用，增加消化道的通透性。因此，日常生活中应尽量避免食用含水杨酸的食物或药物，以防不适。
建议在目前饮食的基础上，尽量使食物种类多样化。因为没有一种食物可以满足我们人体的所有营养需求。每一种食物都有自己的营养特点，只有多种食物才能达到更好的营养平衡，从而达到提高自身免疫力的目的。
水不仅是人体的重要组成部分，而且具有重要的生理功能。例如，它可以帮助营养物质的运输，它也是体温调节系统的主要组成部分。疫情期间，不同年龄段的孩子每天都有喝水的要求。
8.新冠肺炎疫情期间，建议补充一些复合维生素、矿物质、深海鱼油等保健食品。
在这个特殊时期，更要注意食物的合理搭配，保证孩子获得足够的营养。吃饱吃好，才能有免疫力，才能健康。
今天我就和自闭症家长聊聊特殊时期孩子饮食的注意事项。
(1)家长要注意避免孩子吃谷类食物，主要包括黑麦、大麦和燕麦，不包括土豆和大米。
疫情期间，为保障儿童安全健康，阻断病毒传播，大中小学纷纷推迟开学，线下机构停课。孩子户外时间少，长时间呆在家里，容易暴饮暴食，饮食不规律等等。而且，活跃度降低还会造成消化功能的下降。
所有食物都要彻底煮熟(尤其是肉、蛋、鱼等食物)；烹饪时，生熟食物要分开处理，砧板和工具要分开使用，工具不能混用。家长在处理生食和熟食时要认真洗手；做饭后，摸孩子前要洗手；使用餐具时，最好每个人单独使用筷子，用公用筷子共餐；给孩子喂奶时，不要把大人吃过的食物给孩子吃，也不要直接用嘴吹冷的食物喂孩子，以免唾液交叉感染；餐具消毒时，建议使用煮沸消毒30分钟以上。
1.每天吃高蛋白食物，包括鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果，在平时的基础上增加量；不要吃野生动物。
但最重要的是通过合理均衡的饮食来提高自己的营养状况和免疫力。
睡眠不足还会造成免疫力下降，所以家长一定要让孩子有充足的睡眠，避免过度兴奋而睡眠不足。
虽然水果和蔬菜在营养成分和保健功效上有很多相似之处，但它们仍然属于不同的食物类型，具有不同的营养价值，所以水果不能代替蔬菜，蔬菜也不能代替水果。
由于目前户外活动较少，建议儿童和青少年每天摄入400单位的维生素D。
但很多家长应该知道，自闭症儿童不能完全分解酪蛋白，会导致消化道阿片活性短肽链增加，从而影响儿童健康。因此，自闭症儿童在饮食过程中应尽量不吃或少吃乳制品。除此之外，鸡蛋、奶酪或一些蛋糕中也含有酪蛋白，所以要控制这些食物的摄入量。
中国临床营养权威专业学术组织发布了《膳食营养专家关于新型冠状病毒防治的建议》。
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