饮食对大脑发育的影响 {自闭症的原因}-中国自闭症网

岳常说:“吃的健康，玩的智慧。”这不是一句空话，而是实实在在的道理。吃得好的孩子不仅长得壮，而且对大脑发育非常有益。接下来，请听老岳:

正确的休息方式:经常进行大脑保健可以防止衰老。

红糖:红糖中所含的钙是糖类中最高的，还含有少量的B族维生素，对大脑的发育非常有益。

众所周知，多吃鱼头可以让孩子更聪明。这是因为鱼头含有蛋白质、维生素和大量微量元素，对滋补五脏、健脑益智有很好的作用。猪肝有补血、养肝、健脑的功效。猪脑有健脑止眩的功效。

列举一些对大脑生长发育有重要促进作用的食物。对大脑生长发育起重要作用的物质有八种:脂肪、钙、维生素C、糖、蛋白质、B族维生素、维生素A和维生素e，因此，富含这八种物质的食物都可以算作健脑食品。最突出的是这样的食物:

核桃:含有丰富的不饱和脂肪酸，可以完善大脑的结构，从而使人拥有良好的脑力。因此，人们把它作为健脑食品的首选。

瘦猪肉能滋阴润燥。牛肉有健脾、健胃、健脑的功效。鸡肉能温中益气，健脑补脑。鸭肉有滋阴养胃、利尿消肿、健脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，滋养脑髓。海参含有粗蛋白、脂肪、钙等成分，具有补肾益精、健脑的功效。

鱼:促进智力发展的首选食物之一。鱼头富含卵磷脂，卵磷脂是人脑神经递质的重要来源。能增强人的记忆力、思维和分析能力，控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼也是优质蛋白质和钙的极好来源，特别是含有大量不饱和脂肪酸。脂肪酸对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

动物内脏:动物内脏不仅营养丰富，而且健脑效果比动物肉本身好得多。因为动物内脏含有的不饱和脂肪酸比肉多。

大脑是人类思维最复杂的器官。首先，要保持健康，防止大脑功能衰退，最好的办法就是勤用脑。那些懒于用脑的人，久而久之就会患上脑功能衰退。

吃能健脑的食物能让你变得更聪明。这些食物主要包括:鱼头、猪肝、猪脑、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、骨髓、海参等。

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