西兰花中的萝卜硫素对精神分裂症、自闭症和阿尔茨海默病患者有什么好处？ {孤独症自闭症}
“发烧可以刺激热休克蛋白(HSP)和细胞应激反应，从而改善突触功能和远距离连接。通过NFE2L2 (Nrf2)的基因转录和表达在ASD中减少，但在发热中也增加。
虽然这项试验在发表时尚未完成，因为50名参与者中只有46名参与者参与了该计划，但初步分析显示，“26%的参与者在7周时有很大/很大的改善，其余的改善在15周时为38%，在22周时为64%，在30周时为64%。”研究人员补充说，“初步结果表明，萝卜硫素对患有自闭症的儿童似乎是安全有效的。”
萝卜硫素还可以增强抗氧化能力、谷胱甘肽合成、线粒体功能、氧化磷酸化和脂质过氧化，同时减少神经炎症。根据研究人员的说法，这些特征也使它适合于治疗ASD。
科学一再证明，食物是一种有效的药物。例如，有确凿的科学依据表明，西兰花是促进健康的最有价值的食物之一。西兰花含有多种促进健康的化合物，萝卜硫素是研究最广泛的化合物之一。
接下来，为了增加储存为谷胱甘肽的谷氨酰胺的水平，研究人员使用了萝卜硫素，因为萝卜硫素会激活一种基因，该基因可以产生从谷氨酰胺合成谷胱甘肽所需的酶。正如所料，这减缓了神经元的激活。
萝卜硫素的抗癌特性可能是最广为人知的，有证据表明，它还可以有益于你的心脏和大脑，促进排毒，并有助于预防和/或治疗高血压、心脏病、阿尔茨海默氏症甚至自闭症。现在，研究人员报告说，萝卜硫素也可能有助于治疗精神分裂症。
如果选择生吃西兰花或者使用速冻西兰花，添加富含黑芥子酶的食物尤为重要。最好将西兰花蒸三到四分钟，以增加可用萝卜硫素的含量。这种轻蒸去除了表皮硫特异性蛋白(一种热敏固硫蛋白，可以使萝卜硫素失活)，同时保留了西兰花中的黑芥子酶。
本系列的第三篇论文是2018年发表的试验进展报告，评估了莱菔硫烷在ASD中的安全性、临床效果和作用机制。有趣的是，这篇论文描述了莱菔硫烷如何模拟ASD中的“发热效应”。莱菔硫烷可以通过这种高烧暂时改善自闭症儿童的行为。研究人员解释说:
约翰·霍普金斯医学院精神分裂症中心主任Akira Sawa博士说:“未来的研究可能会表明，萝卜硫素是一种安全的补充剂，可以帮助有精神分裂症风险的人预防、延迟或减缓症状的发作。”
另一系列研究表明，富含萝卜硫素的十字花科蔬菜可能对自闭症谱系障碍(ASD)有益，其益处主要表现在可以上调防止氧化应激、炎症和DNA损伤的基因。“所有这些都是ASD的显著特征，也可能是它的力学性质，”作者说。
西兰花和其他富含水分和营养的蔬菜一样，也可以为健康的肝脏功能提供支持，以刺激自然解毒系统达到最佳功能。特别是，实验证明西兰花芽可以帮助排出环境污染物，如苯。
莱菔硫烷也可以用来治疗老年痴呆症。在2018年的一项研究中，用莱菔硫烷治疗患有阿尔茨海默病的小鼠四个月，显著抑制了淀粉样β蛋白的产生和积累，并缓解了与阿尔茨海默病有关的几种病理变化，包括氧化应激和神经炎症。
最近，约翰霍普金斯医学院的研究人员进行的一系列三项动物和人类研究表明，莱菔硫烷也可能对精神分裂症患者有益，它可以帮助他们恢复大脑中谷氨酸盐水平的平衡。
在研究莱菔硫烷如何与淀粉样β蛋白相互作用以防止各种神经退行性过程时，研究人员在2014年的一项研究中通过使用液相色谱/电喷雾电离质谱显示，淀粉样β蛋白在莱菔硫烷存在下不太可能聚集。
精神分裂症患者的眼窝前额部(参与认知处理和决策的区域)和丘脑(参与感觉信号传递和意识调节的区域)的N-乙酰天冬氨酸水平也较低。
为了增加西兰花和其他十字花科蔬菜中萝卜硫素的功效，西兰花可以与含有黑芥子酶的食物搭配。黑芥子酶是一种能将芥子油苷的前体萝卜硫素转化为萝卜硫素的酶。含有黑芥子酶的食物有芥菜籽、萝卜、芥菜、芝麻菜或凉拌卷心菜，其中以芥菜籽的功效最好。
如果喜欢生吃，最好吃生的西兰花芽菜，不要吃成熟的西兰花。根据1997年研究《西兰花芽:富含抗化学致癌酶的诱导剂来源》的合著者、药理学教授保罗·塔拉莱博士的说法，“与成熟的西兰花头相比，生长三天的西兰花芽中化学保护化合物的含量总是前者的20至50倍。”这样，即使你少吃西兰花，你仍然可以最大限度地享受萝卜硫素的好处。
2009年发表的一项早期研究表明，包括萝卜硫素在内的抗氧化剂可以保护细胞免受氧化损伤，促进淀粉样β肽的清除，降低异常蛋白质相关疾病的易感性。
莱菔硫烷(SF)是一种从西兰花芽中获得的异硫氰酸酯，可诱导HSP、Nrf2和“细胞保护”反应，这些反应可通过异质性表型下常见的细胞机制使ASD受益。"
他们丘脑中的谷胱甘肽水平也很低。谷胱甘肽是你身体产生的主要抗氧化剂，由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成。它是神经元中谷氨酸盐的生理储库。
在大脑中，谷氨酸(一种兴奋性神经递质)在脑细胞之间的交流中起着重要的作用。低水平的谷氨酸盐与精神分裂症和抑郁症有关。
蒸很重要，因为没有黑芥子酶，身体无法吸收萝卜硫素。如果你想要水煮西兰花，请在沸水中焯一下，时间不超过20-30秒，然后浸泡在冷水中冷却。
癌症-研究证实，莱菔硫烷可以为正常的细胞功能和细胞分裂提供支持，刺激结肠癌、前列腺癌、乳腺癌和吸烟肺癌的癌细胞死亡(程序性细胞死亡)，减少小鼠肝癌细胞的数量。
当今社会，排毒对任何人都是必不可少的，尤其是育龄女性。众所周知，自闭症儿童体内系统的环境毒素含量较高，这种潜在的毒素负担对自闭症有重要影响。
在2019年1月9日发表在GABA Psychiatry上的一系列研究中，其中一项研究评估了81名精神分裂症患者和91名健康对照者的大脑代谢差异，发现在精神分裂症患者的前扣带皮层(参与执行功能、情绪和认知的大脑部分)中，与疾病相关的关键大脑化学物质(包括谷氨酸、N-乙酰天冬氨酸
健康的肝功能也有助于建立健康光滑的皮肤，所以西兰花已经成为一种很好的抗衰老食物。此外，西兰花中的萝卜硫素也有助于修复皮肤损伤。
在这个系列的第二项研究中，研究人员专注于大脑中谷氨酸盐的管理。正如《神经科学新闻》所报道的，他们想知道错误的谷氨酸管理是否可能是该疾病的关键问题，以及是否可以使用药物“在谷氨酸不足时释放储备的谷氨酸，或在谷氨酸过多时将其添加到储备中，以达到这种平衡。”
2014年的另一项研究表明，在患有阿尔茨海默病样病变(部分由铝给药诱导)的小鼠中，萝卜硫素可以通过促进新神经元的生长(神经发生)和降低铝负荷来减少神经行为缺陷。
与10个月大的野生型小鼠相比，这些小鼠也表现出认知优势，这是阿尔茨海默病小鼠通常开始出现痴呆的时期。在神经元的测试中，用莱菔硫烷预处理皮层神经元可以保护它们免受淀粉样β蛋白引起的损伤。
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