“在外面吃饭”自闭症 [自闭症儿童康复中心]
近年来，西欧和日本的相关研究数据显示，自闭症儿童的数量正在增加，这引起了许多学者的关注。中国儿童心理健康专家指出，中国有50多万自闭症儿童。它的典型特征是孤独——有的冷漠，行为迟缓；还有的人害怕胆怯，整天沉默不语；有的还极其敏感，情绪容易激动或暴怒。
过去认为儿童孤独症的机制是大脑功能障碍和教育方法不当造成的。近年来，国内外研究人员发现，儿童孤独症的发生发展也与过量食用“酸性食物”密切相关。
在现代生活中，高脂肪、高糖、高蛋白的“营养”和“精细”食物充斥着人们的餐桌，而蔬菜、杂粮等“粗粮”则消耗较少。科学研究表明，高脂高糖动物性食物中的磷、硫、氯在人体内容易形成酸性物质，所以有人把富含磷、硫、氯的食物称为“酸性食物”。蔬菜、水果、杂粮等食物富含钾、钠、钙、镁等成分，在人体内呈碱性。这些食物统称为“碱性食物”。正常人的血液呈弱碱性，PH值约为7.35。注意饮食的“酸碱平衡”，有利于体内PH值的相对稳定，协调各种代谢功能，进而保持身心健康。如果吃了过多的肉类、糖类等酸性食物，很容易使血液等体液呈酸性，呈现出“酸性体质”。
童年正处于生长发育的关键阶段。吃酸性食物的孩子会逐渐出现一系列症状——手脚冰凉，容易感冒，皮肤抵抗力下降，经常哭闹焦虑，免疫功能下降；大脑功能严重受损——体内缺乏钾、钠、钙、鲜锌等碱性矿物离子。这些矿物离子是大脑发育和维持大脑功能的必需物质。如果摄入量过少，会导致思维功能障碍，有助于儿童自闭症的发生和发展。
目前，我国人民的生活水平正在迅速提高，粗粮正逐渐被面粉和大米所取代，饮食也在精细化，食物的种类也在发生变化，高脂、高糖、高蛋白的饮食越来越多。特别是相当一部分独生子女，糖果、巧克力等含糖量高的零食不断，更容易形成“酸性体质”。因此，在现代生活条件下，儿童孤独症的预防不容忽视。婴儿应尽量母乳喂养，因为母乳中含有丰富的碱性矿物质，有利于儿童智力的发展，从而预防儿童自闭症。独生子女要少吃糖，多吃蔬菜、水果、杂粮等“碱性食物”。
当然，预防和治疗儿童自闭症要采取综合措施。除了注意饮食的“酸碱平衡”，孩子还要多锻炼，多参加社交和集体活动。不要让孩子长期过着“封闭”的生活，以免形成孤僻的性格，伤害孩子的一生。一旦发现孩子有类似自闭症的症状，应及时咨询医生，给予适当的治疗，进行相关的诱导训练，并在医生的指导下服用富含多种矿物质的药物。
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