吃绿色蔬菜 <自闭>
一个多月的学期下来，突然觉得这个月孩子的表现明显不一样了。无论是通过与老师的互动，还是同龄人之间的互动，孩子们似乎都能以一种相互平衡的方式互动。有时候，我突然发现，孩子在日常生活中表现出一种特殊的能力，但这种能力都是在日常生活中。老师们把这些训练当成了日常的固定练习，也就是正常活动。所以在我们一年半的“练习”下，孩子无形中发展了一些能力。有的家长问老师怎么培养。其实我们在日常生活中仅仅是不着痕迹的练习就养成了很多习惯。
永康的哮喘和过敏体质，其实在学校里，“折磨”了很多老师，尤其是孩子们的身体发育比一个班的孩子更高更成熟。两位老师的身体负荷成了最严峻的考验。几年前一个四岁37斤的孩子进班后，随着永康的进班，我的脊柱和手臂的伤从来没有好过。有一次，在一个中医诊所针灸时，我问医生:“吴医生，你看我的胳膊什么时候能好？”医生指着和他一起来针灸的“37公斤”，回答我:“他毕业了，你的手就好了。可是，随着一个“37斤”班的毕业，又一个“35斤”班的毕业，然后26斤的孩子渐渐长大，我的脊椎和手臂仿佛过了这些年。
调整孩子的饮食习惯是班里非常重要的工作。从“奶蛋”饮食开始，我们[学生]必须“排除公论”，“下定决心”，“不嫌麻烦”几年，调整孩子体质；然后和家长沟通，很多家长认为“奶蛋”是唯一的钙摄入渠道。我们花了多长时间解释和沟通？老师的坚持一定要配合另一套饮食理念，其中如何唤起孩子接受不同饮食的意愿，考验老师的毅力和换菜能力。
从孩子不接受吃青菜，家长不配合的态度，到现在我们每天用红薯、生生菜、黄瓜、紫朝鲜、甜菜根、红萝卜等对孩子的饮食做各种改变。到了这一年，孩子已经习惯了必须按老师的要求吃老师指定量的蔬菜，才能吃一些学校准备的饺子、馒头等。为了孩子的饮食，我们愿意花更多的钱和时间为孩子建立良好的饮食习惯。毕竟对于孩子来说，“健康”是一生的财富。如果孩子饮食不均衡，由此产生的身体疾病和过敏只会越来越严重。
几年前，我给孩子们买了一把大剪刀，就是为了给孩子们切菜。从最初的把它们磨成泥，过着汤和饭的生活，到后来的地瓜泥生活。后来，它们可以裹在海藻里吃，或者煮成挂面。尤其是永康的习惯是，吃菜一定要加一小块梅子肉。许多策略的相互作用使我们能够帮助孩子养成均衡饮食的习惯。其余的，其余的，其余的。
不吃青菜的孩子真的有很多问题。除了学习上注意力不集中，他们还会出现便秘、多动、咀嚼功能差等。所以，吃青菜的习惯，当然考验老师们五花八门的厨艺，也要考虑如何让孩子愿意主动吃。终于在今年取得了成效，孩子的排便情况得到了改善。他们习惯吃碗里的青菜，甚至用筷子吃。看到孩子因为饮食习惯好，身体状况有所改善，请病假的情况减少，就会主动决定在老师供菜的时候两个人来一场较量，看谁吃得“漂亮”，谁能先把碗里的菜吃完。
有时候，为了激发孩子吃菜的动力，我们在班里开展“摘菜”活动。除了“摘菜”、“洗菜”、“煮菜”、“上菜”、“塞菜”、“吃菜”之外，还可以通过各种错开的活动，把孩子吸引到“吃菜”的活动中来。我们可以帮助孩子在日常生活中建立良好的习惯，让孩子在老师的要求和活动设计下，有动力参与其中，完成自我。这个活动的过程和结果对孩子来说有着不同的意义。
“吃青菜”的完成对班里的每个孩子来说都是“理所当然”的。孩子们已经知道，不吃完青菜，就不会有饼干，不会有卖，也不会有面包。创造了儿童饮食的又一个里程碑，这似乎是我们班最值得骄傲和欣慰的成绩。
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