香港厨师组织“快乐烹饪，左烹饪”活动，教自闭症等残障人士烹饪。 <自闭症儿童康复中心>
时间:2022-08-29 00:12来源: 作者: 点击:次
绰号“大师兄”的烹饪班学生杜老师，同时患有智障和自闭症。张建宗夸他做的煎蛋好吃，腼腆地说“太棒了”。他告诉记者:“我也会做给我妈吃。她还说很好吃，她还说我很厉害！”在烹饪班的学习让他掌握了技能，收获了快乐。
今年7月起，香港部分资深媒体人、慈善基金会、精神科医生、酒楼名厨等各界热心人士发起“快乐烹饪，留下烹饪”活动，教自闭症及残疾人士烹饪。在接下来的八节课中，共有20多名志愿者厨师教20名学生烹饪，让他们在活动中学会如何打理简单的饭菜，提高烹饪的安全性，培养自理能力，学会与人交流。
香港特别行政区政府政务司司长张建宗出席了毕业典礼。他说，看到各行各业的人自发组织这项活动，他非常感动，他希望将这项活动扩展到其他地区。过去十年，香港在建设共融社会方面的投入从最初的166亿港元增加到2017年的354亿港元。
在烹饪班毕业典礼上，张建宗向志愿者厨师颁发了感谢状，并参观了烹饪班。他还兴致勃勃地尝了一个学生做的煎蛋，称赞“好吃”。
香港资深媒体人石井泉参与了此次活动的组织。他说，举办这项活动是为了帮助包括自闭症在内的残疾人学会照顾三餐。香港有很多善良有爱心的厨师。当他们第一次联系厨师讲课时，他们热情地回应了。参与烹饪课的香港名厨李文基表示，活动很有意义，他愿意在业余时间教书，帮助更多自闭症患者。
9月11日，香港“快乐烹饪，左厨”烹饪班活动毕业典礼举行。这项活动旨在教自闭症患者和残疾人烹饪。
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